Há 645 empresas de fabricação de conservas de frutas em BA, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 389 são MEI e 592 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1983.
COOPERATIVA MISTA DA AGRICULTURA FAMILIAR E ECONOMIA SOLIDARIA DO SEMIARIDO BAIANO - COOFESB
DONA DALVA INDUSTRIA E COMERCIO DE LEITE DE COCO E DERIVADOS LTDA
FRUTBOM COMERCIO E INDUSTRIA DE POLPAS DE FRUTA LTDA
EXTRA BOM CONCENTRADO ALIMENTOS LTDA
COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL DE OURICANGAS BAHIA - COOPERCANGAS
DOCES BAIANINHA LTDA
COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL COOPAIBA