Há 19 empresas de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria em Itacaré / BA, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 12 são MEI e 19 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 2015.
PADARIA TRADICIONAL LTDA
PADARIA CHEIRO DE PAO LTDA
P S MAIA PEREIRA PANIFICADORA
PADARIA E LANCHONETE CASA DE ISRAEL LTDA