Há 6 empresas de padaria e confeitaria com predominância de revenda em Planalto / BA, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 4 são MEI e 6 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 2009.
SANTOS ALMEIDA PANIFICADORA LTDA
MORIAH COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA