Há 27 empresas de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria em Crateús / CE, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 16 são MEI e 27 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1995.
ANTONIA S MOTA GOMES
FRANCILENE LOURENCO ALVES
F. DAS CHAGAS ARAUJO COSTA
F J ARAUJO ALVES
A R R PANIFICADORA E CONFEITARIA RAYPAN LTDA
S OLIVEIRA MENDES