Há 12 empresas de aparelhamento de placas e execução de trabalhos em mármore, granito, ardósia e outras pedras em Nova Olinda / CE, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 3 são MEI e 12 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1994.
FRANCISCO DORIAN GUALBERTO MILFONT
JERONIMO XAVIER DE ALENCAR
G. W. VIEIRA QUEIROZ PEDRAS
V A FERREIRA PEDRAS
JOSE REGINALDO DE SOUZA ALENCAR