Há 12 empresas de padaria e confeitaria com predominância de revenda em Tauá / CE, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 6 são MEI e 11 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1977.
M. A. LOIOLA PANIFICACAO
PANIFICADORA E CONFEITARIA TAUA LTDA
CANAA PANIFICACAO E TRANSPORTES LTDA
P. CARVALHO DE SOUSA
LIMA E ARAUJO LTDA
F & F GONCALVES FERNANDES LTDA