Há 15 empresas de padaria e confeitaria com predominância de revenda em Diamantina / MG, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 7 são MEI e 14 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1992.
IR PADARIA E LANCHONETE PAO DE MEL LTDA.
WAGNER LUIZ CANUTO
ADAILTON CEZAR LOPES
DOCE MEL MERCEARIA E SORVETERIA LTDA
BOLOS ARTESANAIS DO VALE LTDA
PANIFICADORA VILA OPERARIA LTDA
PADARIA MAE E FILHO LTDA