Há 9 empresas de padaria e confeitaria com predominância de revenda em Barras / PI, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 5 são MEI e 7 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1991.
SANTANA INDUSTRIA DE MASSAS LTDA
CSA FREITAS LTDA
PANIFICADORA CENTRAL LTDA
G ALVES PEREIRA