Há 8 empresas de comércio varejista de carnes - açougues em Gilbués / PI, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 3 são MEI e 8 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 2013.
CLAUDEMIR GOMES
ALMIR P DA SILVA LTDA
ENIAS S L DE CARVALHO
W R DOS REIS