Há 18 empresas de padaria e confeitaria com predominância de revenda em Assú / RN, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 6 são MEI e 18 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1980.
M DAS V DE ARAUJO PANIFICADORA
FRANCISCO C DA SILVA FILHO
E C FREIRE
DOCERIA DIVINO DOCE LTDA
SEBASTIAO CARLOS DE SOUZA
PEDRO ALBANO DA SILVEIRA
W W E DOS SANTOS LTDA
H DA SILVA