Há 54 empresas de comércio varejista de carnes - açougues em Jaú / SP, segundo o cadastro da Receita Federal. Dessas, 18 são MEI e 47 são microempresas. A mais antiga ainda em atividade abriu em 1980.
COMERCIO DE CARNES PEROBELLI LTDA
SEARA ALIMENTOS LTDA
REGINALDO APARECIDO CABRIOLI
JULIANA DE RITA ANEZI
WAGNER BERTOLOTTE ACOUGUE
VANIA CRISTINA CABRIOLI LOPES LTDA
B. F. DOS SANTOS ACOUGUE
LEILA FABIANA MILANEZ CABRIOLI LTDA.
JOSE JANAELSON DE SOUSA
LA CARNE ACOUGUE SOCIEDADE UNIPESSOAL LTDA
VALDEMIR BRAZ SEMEAO